Dieta pro děti, jak zhubnout

Má vegetariánská strava je škodlivá?

Pod vegetariánské stravy v obecném slova smyslu se vztahuje k vyloučení ze stravy masa. Dieta, která vylučuje maso, vejce, mléko a všechny mléčné výrobky (jako je máslo a sýr), se nazývá přísný vegetarián. Odborníci se shodují, že výživa děti mohou cítit skvěle a na to, že i ostatní stravu. Když vegetariánství, takže jíst mléčné výrobky a vejce, není tak velký riziko nedostatku živin v těle dítěte. S přísnou vegetariánskou stravu (bez mléka a vajec), rodiče by měli především zajistit, že děti dostávají dostatek vápníku, zinku a vitaminu B₁₂. Ať je to snadné: doplňky multivitaminů a minerálních látek může poskytnout všechny potřeby těla dítěte.

Malé děti potřebují hodně kalorií, ale objem jejich žaludek je příliš malý. Z tohoto důvodu, strava by měla zahrnovat přítomnost koncentrovaných zdrojů kalorií (např, ořechy, rostlinný olej, s vysokým obsahem bílkovin). Nízkokalorické diety nejsou vhodné pro malé děti. Potřebují vyváženou stravu s vysokým obsahem živin.

Samozřejmě, nutriční nedostatky mohou rozvíjet nejen u dětí, které ulpěly na vegetariánskou stravu. Děti, které jedí maso a pít mléko, může být nedostatek kyseliny listové, vlákniny, vitaminu E, nebo v případě, že nejsou jíst zeleninu.

Nutriční nedostatky mohou nastat v okamžiku, kdy dítě přestává s pitím mateřského mléka nebo umělé nutriční směs. Růst mozku a těla v této době nadále velmi intenzivní tempo a otevřít lednice sami dítě ještě nemůže. Méně závažné problémy související s potravinami, se často vyskytují v období dospívání, které je opět v období intenzivního růstu. Rodiče by měli být vědomi těchto problémů a poskytnout svým dětem s jídlem, které potřebují.

Pokud jste se rozhodli pro přísnou vegetariánskou dietu, pak tyto stránky najdete tipy pro začátečníky. Stejně jako v jiných situacích změn, může se chcete dozvědět více o tom, aby se zabránilo nástrahy a dostat se na novou dietu zábavy. Dobrý nápad konzultovat s profesionálním odborníkem na výživu, který vám poskytne své osobní údaje, a bude poskytovat kvalifikovanou podporu. Knihy mohou také poskytnout nějakou pomoc, ale nejsou náhradou za lidské péči, které důvěřujete.

Video: Jak zhubnout za týden do 10 kg ??? Dieta ??? Dobrá postava ???

Výhody vzdát masa

Mnozí lidé začali brát vážněji otázku obsahu tuku v mase. Není pochyb o tom, že malé porce masa jsou lepší než velké (doporučená velikost steak, například - je velikost paluby hracích karet).

Avšak i další zdravotní přínosy radikálně snížit spotřebu masa a drůbeže nebo jejich odstranění z vaší stravy. Děti se mohou získat dostatek bílkovin z luštěnin, obilovin a zeleniny. V tomto případě se vyhýbají konzumaci živočišných tuků a cholesterolu. Bohužel, přechod z červeného masa na kuře nedává příliš mnoho výhod. U kuřat může maso obsahovat tolik cholesterolu jako v hovězím (asi 140 mg na 10 g masa)

a to může být téměř stejně tučným písmem. Vědci zjistili, že chemické sloučeniny, vytvořené během smažení hovězí a vyvolání vývoj rakoviny, mohou být vytvořeny a kuřecího masa.

Děti dostávají živiny hlavně z rostlinného původu, jsou v lepší pozici, pokud jde o zdraví. Jsou méně náchylní k obezitě, diabetu, hypertenze a rakoviny. Nedostatek masa ve stravě bude také pomáhat svým dětem udržet silnější kosti jako živočišné proteiny přispívají k vyplavování vápníku z těla močí.

Dalším důvodem, proč nutit rodiče příznivěji hodnotí vegetariánskou stravu - je bezpečnost potravin. V posledních letech se počet případů zjištěných v masa, drůbeže a vajec z patogenních bakterií se dramaticky zvýšila, takže zdravotnické orgány vyzývají, aby tyto výrobky zacházet opatrně před použitím.

Mnoho rodin se postupně změnit své stravovací návyky, když si uvědomil výhody těchto změn. Pokud pravidelně jíst více masa, pak se alespoň pokusit vařit tolik jídla bez masa, učit se nové kuchařské knihy, experimentovat s novými produkty, které mohou nahradit maso. Pokud se rozhodnete provést vegetariánskou stravu, je nutné dostatečně pochopit tyto věci, s cílem zajistit vyváženou stravu v rodině. Zejména v dodržování vegetariánské stravy je velmi důležité, aby si vybral denní multivitamin, a to zejména těch, které obsahují vitamin B₁₂.

Obavy z kravského mléka

Mléko a mléčné výrobky jsou hlavním zdrojem vápníku a vitaminu D pro amerických dětí, a zároveň poskytuje jim bílkovin a tuků. Mnozí z nás od dětství vedeni k víře, že mléko je dobré, a my jsme nyní těžké si představit, že to může poškodit naše zdraví a že existují i ​​jiné, užitečnější zdroje živin. Pokud existuje mnoho obavy z mléčných výrobků nepodléhají na otázku, ostatní jsou stále kontroverzní.

Mléčné výrobky jsou často s vysokým obsahem nasycených tuků, které ucpávají cévy a způsobují obezitu u dětí. Podle amerického Národního ústavu zdraví dítěte a vývoj člověka, mléko se stala hlavním zdrojem tuku ve stravě dětí, před hamburgery, hranolky, sýr a hranolky. V případě, že obchod je stále možné koupit nízkotučné mléko a jogurt, většina sýrů, zmrzliny a mnohé další mléčné výrobky obsahují hodně tuku, což není nejlepší druh. Tuk je nezbytný pro vývoj mozku, který je obsažen v rostlinném oleji a mléka, ať už jednosměrného nebo celku, zdravé tuky jsou velmi málo.

Existují i ​​jiné obavy spojené s mléčnými výrobky, dokonce i s nízkým obsahem tuku. Mohou zasahovat do vstřebávání železa v organismu dítěte a způsobit krvácení do zažívacího traktu, jako batolata a starší děti, kteří jsou alergičtí na kravské mléko. (Kravské mléko není bezpečné pro děti do jednoho roku. V umělém směsi vyrobené na jejím základě se přidá k železu uspokojení potřeb těla dítěte. V případě, že síla těchto přísad nejsou, můžete dát své dítě jen na krátkou dobu, a to je lepší nedávat všechny). všechny tyto problémy spojené s tím, že v sobě kravské mléko obsahuje velmi málo železa může vést k nedostatku tohoto prvku v těle.

Mléčné výrobky mohou zhoršit nebo dokonce vyvolat nějakou jinou nemoc. Patří mezi ně astma a další respirační onemocnění, chronické ušní infekce, ekzémy a zácpa. Přesná příčina těchto událostí není znám, ale alergii na mléčnou bílkovinu kravského zde hraje roli. Pokud se astma nebo ekzém v rodině se stal dědičným onemocněním, je možné, že důvodem je mléko. Odmítnutí kravského mléka někdy odstraňuje tyto problémy, a v případě, že dítě nikdy se dokonce pokusil pravděpodobně nenastane, které mu.

Existují důkazy o tom, že používání dětského mléka s příslušnou genetickou predispozici, může zvýšit riziko vzniku diabetu. Kravské mléko v chemickém složení částečně se podobá lidské proteinové slinivku zodpovědné za produkci inzulínu. Některé děti s alergií na mléčnou bílkovinu kravského může zhoršit schopnost slinivky břišní produkovat inzulín, což způsobuje cukrovku.

K dispozici jsou také docela přesvědčivé, podle mého názoru, vzhledem k tomu, že konzumace kravského mléka způsobuje u starších rakoviny prostaty. A to je druhou nejčastější typ rakoviny u mužů (po rakovině kůže).

A konečně, když děti vyrostou, mnoho z nich může začít krvácení a bolesti v žaludku, průjem a nadýmání způsobené mléčný cukr - laktóza. Příčinou těchto příznaků je, že schopnost trávit mléčný cukr ztratil mnoho lidí v jejich mladistvém věku. V přírodě, dospělá zvířata nemají pít mléko. Možná, že tento princip platí i pro člověka také.

Video: Jak zhubnout dívka 11 let [jak zhubnout dítě]

Kravské mléko, vápník a kostní

Dětství a dospívání - doba tvorby kosti. Standardní doporučení stanoví, že děti musí spotřebovat asi 900 mg vápníku za den, což je ekvivalentní 700 ml mléka.

Musíme ocenit promyšlené a trvalou kampaň. Nyní každý ví, že mléko je významným zdrojem vápníku. Ale mezi sebou, vědci se stále diskutují o výhodách a nevýhodách kravského mléka ve vztahu ke kostní systém člověka. V mnoha experimentech nebyla nalezena souvislost mezi dětskou opilý mléka a vápníku v kostech a. To je opravdu úžasný objev. Pokud růst kostí je tak důležité pít kravské mléko, lze tedy očekávat, že čím více člověk pije mléko, tím silnější jeho kosti. Ale ve skutečnosti tomu tak není. Ve Spojených státech je nejvyšší spotřeba mléka na jednoho obyvatele na světě a zároveň nejvyšším podílem osteoporózy.

To má celou řadu vysvětlení. Jedním z nich je fakt, že příjem vápníku v těle - to je jen jedním z mnoha faktorů, které mají vliv na strukturu kosti. Diety instruktážní spotřebu velkého množství mléka a mléčných výrobků, jsou často současně spojeno s konzumací velkého množství sodíku ve formě soli. Většina nealkoholických nápojů obsahuje tolik sodíku. Mnozí lidé příjem sodíku ve velkém množství vede k vylučování vápníku v moči. Proteiny v mléka a masa také obsahují velké množství určitých aminokyselin, které mají vliv na ledviny, což způsobuje jejich vylučování vápníku. Proto je pro tvorbu kosti může spotřebovat výrazně méně vápníku, ale je nutné výrazně snížit příjem sodíku a živočišné bílkoviny.

Zdravá strava, bohatá na vápník

Jiné zdroje vápníku mají řadu výhod ve srovnání s mléčnými výrobky. Mnoho zelená listová zelenina a luštěniny obsahují vápník, který je asimilován stejně dobrý nebo dokonce o něco lépe, než tomu nalezený v mléce. Spolu s vápníku v těle přijímá vitaminy, železo, komplexních sacharidů, celulózu, které nejsou přítomné v kravském mléce. Zeleninu a luštěniny nejen nám poskytují vápník, ale mají také mnoho dalších výhod, pokud jde o nutriční hodnotě.

Je však nepravděpodobné, že by dítě mohlo získat dostatek vápníku z pouhých zeleniny. Bude muset jíst neuvěřitelné množství, například zelí. Ale vápníku je obsažen v jiných produktech, jako jsou fazole. ochutnat nápoje obohacený o kalcium na základě sóji nebo rýžové mléko nejsou horší (když si zvyknete na ně) a neobsahují žádné živočišné bílkoviny a tuky. Tyto nápoje, stejně jako obohacený o kalcium pomerančový nebo grapefruitový džus, dát tělu tolik vápníku jako kravské mléko.